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Marc-René Paravicini / 01.07.2021
Nos intestins sont colonisés par plus de bactéries que nous n'avons de cellules dans notre corps. Avec les champignons, les spores, les acides nucléiques, etc., ces organismes unicellulaires constituent ce qu'on appelle le microbiome. Les dernières découvertes montrent que cet écosystème dans l'intestin a une influence significative sur notre bien-être.
Au-delà de nombreux facteurs immunitaires, le colostrum contient également de nombreux oligosaccharides (petits glucides), qui jouent un rôle important dans la composition du microbiome ; ils servent principalement de nourriture aux bactéries bifidus du gros intestin. L'activité métabolique des différentes bactéries bifidus détermine la valeur du pH dans le côlon. Plus cette population est en bonne santé et active, plus le microbiome est accordé à l'acidité. Cela empêche la colonisation de bactéries pathogènes à Gram négatif telles que Escherichia coli.
En ce sens, le colostrum exerce une influence prébiotique très positive sur le microbiome. Il favorise un équilibre physiologique normal entre les souches bactériennes intestinales et le système immunitaire intestinal (GALT = Gut Associated Lymphoid Tissue). Ces propriétés immunomodulatrices du colostrum favorisent une activité digestive saine et aident les bactéries à catalyser les cycles métaboliques de base. Par exemple, le microbiote intestinal participe à la biosynthèse des acides aminés, de certaines vitamines et à la biotransformation des acides biliaires.
La symbiose entre le microbiote et son hôte implique les relations les plus diverses, qui sont maintenues en équilibre par le système immunitaire. Cette soi-disant homéostasie favorise d'autres effects:
- une valeur de pH stable, légèrement acide, grâce à la production d'acide lactique
- une stimulation de la circulation des muqueuses et de la production de mucus
- une stimulation du péristaltisme intestinal
Si ces mécanismes de régulation se déséquilibrent, une dysbiose peut se développer dans l'intestin, dans laquelle le rapport entre les différentes bactéries intestinales se modifie en défaveur de l'hôte et l'écosystème complexe et dynamique du microbiome est gravement perturbé. Par exemple, l'utilisation d'antibiotiques et d'analgésiques peut appauvrir gravement les souches bactériennes du microbiome.
Dans ce cas, il est fortement conseillé de reconstituer la flore intestinale par un régime riche en fibres, des aliments fermentés et des compléments alimentaires appropriés afin de ramener la symbiose de l'intestin dans des voies physiologiques et saines.
C'est précisément dans ce but que nous vous proposons deux nouveaux produits composés de colostrum, de souches bactériennes probiotiques sélectionnées et d'inuline prébiotique, riche en fibres :
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