Histoire du colostrum

L'histoire du colostrum est ancienne

Depuis des temps immémoriaux, les gens considèrent le colostrum comme un aliment exceptionnel. Les anciennes civilisations connaissaient et vénéraient le colostrum comme une grâce de la nature. Ci-dessous, les illustrations d'époques anciennes en témoignent de manière éloquente.

Dans les cultures antiques, la vache allaitante a une signification mythologique, qui symbolise la Terre Mère et sa grande fertilité.

• Dès l'âge de pierre, la vache était vénérée.

• Dans l'Egypte ancienne, la déesse Hathor était souvent représentée comme vache.

• Dans la mythologie germanique, c'est la vache sacrée Audhumbla qui a créé le monde à partir de sa mamelle avec quatre fleuves de lait.

• Dans la mythologie védique, les vaches étaient aussi au centre de toute une cosmologie. Pour les Indiens, le colostrum est un don des dieux.

Ce savoir traditionnel sur la particularité du premier lait a été préservé dans le nord de la Scandinavie et fait toujours partie intégrante de la naturopathie aujourd'hui. Sous nos latitudes, cette tradition n'a survécu que sporadiquement dans les zones rurales par la transmission des connaissances de l'effet positif du colostrum sur les humains. Par exemple, les épouses d'agriculteurs utilisaient le surplus de colostrum dans leur cuisine pour faire des soufflés et des pâtisseries.

Au milieu du siècle dernier, c'est une étude sur le colostrum dans le cas de polyarthrite rhumatoïde qui a rendu le colostrum populaire. Cela a conduit à de nombreux autres travaux de recherche, que les personnes intéressées peuvent consulter sur www.pubmed.org